Salut, je suis Gaëtan Bray, un beergeek.un passionné de binouzes.un alcoogeek.un zythophile.un fan de mousse.un amoureux de la bibine.et j’aime boire des bonnes bières….
Je partage ici mes dégustations et mes découvertes.
Mes Skills
Boire des bières
Il y a bien longtemps, dans notre galaxie j’ai gouté la première gorgée de bière. A cette époque on ne trouvait quasiment que des belges. Mais il y a un dizaine d’années je suis passé du côté lumineux de la force :Le mouvement Craftbeer. Je refuse complètement l’étiquette de Beersnob et je bois aussi des bières de Macrobrasseries.
Parler de bières
Boire des binouzes, c’est cool, mais faire ça tout seul dans son coin on passe juste pour un poivrot. J’aime partager mes dégustations, parler, rencontrer des acteurs brassicoles pour échanger sur le sujet. Je partage mes dégustations principalement sur Instagram mais c’est toujours plus sympa de parler in real life, et surtout on sait qu’on est vraiment lu.
Collectionner la bière
Derrière un zythophile il y a un cervalabélophile jamais très loin… C’est mon cas, je garde tout ce qui est en rapport avec la bière, il y a pas si longtemps je gardais même les cadavres… Ça prend vraiment trop de place… Garder les sous-bocks et les capsules et les verres c’est plus responsable. (Bon je garde toujours les canettes alu).
Découvrir de nouvelles bières
Et pour faire de nouvelles découvertes, il faut voyager ! J’organise mes excursions autour de la bière. Je recherche quelles sont les bières locales, les bars à craftbeers les plus proches etc. J’ai la chance d’avoir une compagnon de voyage compréhensive et surtout qui aime la bière presque autant que moi.
